告诉你一个牡丹吊兰新吃法,加上特殊调味料,做法简单全家都爱吃

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2018-02-20 14:15:46

这个菜是牡丹吊兰的叶子,这花很好种植,将叶子插扦到花盆里,只要有阳光和雨水,就能繁殖地很茂盛。

它有很多作用,不但营养丰富,它对人体各个脏器有很好的保健作用,另外它也能够预防眼睛发生黄斑变性和白内障的几率,经常使用电脑、过度写作等用眼过度的人,食用对维持眼睛视力有不可低估的好处。

从春天到秋季,时不时就摘取叶子来食用,可以清炒、凉拌等,叶子摘后,很快又会长出来。有很多网友家里种有牡丹吊兰,不知道它的叶子能吃,或者担心有毒不敢吃,请大家放心,食用是安全的。

食材:牡丹吊兰叶子100克、蒜瓣3个、葱1根。豆油2勺、水适量、盐4克、鸡精3克、红糖3克、醋10毫升、芝麻油10毫升、芝麻酱1勺。牡丹吊兰叶子洗净控水、葱和蒜切碎。

锅中倒入水,加入豆油和食盐烧开。

水烧开后,加入牡丹吊兰叶子焯水,用筷子搅拌几下捞出控水。

将蒜末葱末放入碗中,加入以上所有调料搅拌,最后再加入特殊的芝麻酱调成汁,味道特香好吃。

将调好的汁加入到牡丹吊兰叶子中,搅拌均匀,吃时口感润滑,家人都爱吃。

【小贴士】:1、焯水前加入2勺豆油和少量盐,这样可以保持叶子焯水后颜色碧绿。2、焯水时间不要太长,搅拌几下,见叶子稍软即可捞出。3、现在是秋季,焯水后不用过凉水,吃时还是温热的。