【食谱】免调味暖心料理:人参药膳糯米鸡

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2018-02-20 13:21:49

免调味暖心料理:人参药膳糯米鸡

看我做菜很安静,其实我的脑袋和心情当时可是波涛汹涌。也因为这样,很少出现食材排排站的事前照。一切都是那么的「天外飞来一笔」!这次明明说好了炖人参鸡,当然就是药膳 土鸡一只 水、搞定!?然后哈哈!「花生」又出来变魔术了!(花生神魔术=发生什么事)

不论过程如何坎坷,最终一定要迎来Happy ending的啦!每颗米粒都爆炸得刚刚好的「糯米粥」。(稀哩呼噜…稀哩呼噜…,喝喝喝)

「人参药膳糯米鸡」材料:洋葱:半颗。

作法:清洗土鸡内外,将鸡脖子、鸡脚切下。鸡皮上深藏的毛根也要去除干净!(有种清粉刺的fu,这部分属于个人坚持)

捡了半颗洋葱切粗丝丢进去。(得意)(这时默默回到上面食材处加上洋葱半颗)

轻手轻脚的捞起整只鸡,(这样拆解比较容易,又不会把汤弄得混浊)鸡肉撕着吃很是过瘾!「糯米饭」当然可以直接挖着吃,就是逊了一点点儿。往下看怎么吃?

很熟悉的似曾相似?(Yes)韩国参鸡汤就是这样吃的!回头想想:中药可是咱们中华民族骄傲的文化,药膳补身不过是家常便饭。这样两相结合下的这碗粥可真是不得了了啊!

「人参药膳糯米鸡」小叮咛: 注意到了吗?从头到尾都没调味!有洋葱、红枣、枸杞等天然食材的甜味,就已经好吃到碗底朝天了。(需要加重盐味的捧由请自便)